ワインを学ぶ
ご好評をいただいた雑誌ワイナートの『ワインの基本』特集。「ワインの基本」（31号）、「テイスティング術」（35号）、「ブドウ品種の基本」（38号）が一冊の本にまとまりました。ワインを楽しむときに知っていると格段にワインの味わいが深くなる、ベーシックな知識を美しいビジュアルとともにご紹介します。ワイングラスを片手に今飲んでいるワインを勉強してみる、なんていうのも楽しいかもしれませんね。
序章 ブドウの基本14品種
第１章 ワインの基本を知る（ワインの産地／ブドウの栽培とワインの醸造）
第２章 ブドウ品種の特性を知る（ピノ・ノワール、シャルドネなど主要品種のワインの特徴、料理との相性）
第３章 ワインをテイスティングする（テイスティングの作法／ワインの香りの表現方法）
第４章 ワイングッズカタログ
特別付録 ワイン用語辞典＆スパークリングワイン・ミニブック
| 著者 | ワイナート編集部 編 |
|---|---|
| 定 価 | 2100円 |
| 発売日 | 2008/02/26 |
関連サイト
トラックバックはこちら
http://book.bijutsu.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/478
