美術出版社

隠されていた真の実力に迫る！
ニュイ・サン・ジョルジュ
～15ワイナリー現地取材～

レ・サン・ジョルジュ、ヴォクラン、カイユ、ブード、クロ・デ・コルヴェ……。
素晴らしいクリマのショーケースでありながら、 グラン・クリュがないというだけで、うっかり見過ごしにされがちな魅惑のアペラシオンを、今、ようやく紐解くときがやってきた。

ニュイ・サン・ジョルジュを知る4つのキーワード
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ一目瞭然
忘れられたクリマ、レ・サン・ジョルジュ グラン・クリュ昇格への道
ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン
ドメーヌ・ド・ラルロ
ドメーヌ・アンリ・グージュ
ティボー・リジェ・ベレール
ジャック・フレデリック・ミュニエ
ドメーヌ・デ・ペルドリ
ドメーヌ・ジャン・グリヴォ
ドメーヌ・ミシェル・エ・パトリス・リオン
ドメーヌ・デ・ゾスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ
メゾン・アンブロワーズ
ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン
ドメーヌ・フェヴレ
ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー
ドメーヌ・レシュノー
ドメーヌ・ショーヴネ・ショパン

■現地取材特集２
首都リスボンからアレンテージョへ
ポルトガルを巡るワイン探訪と街歩き

温暖な気候に恵まれ、数多くの個性豊かなワインを生み出すポルトガル。
首都リスボンから内陸へと、ワイナリー巡りを楽しみ、歴史に彩られた美しい街々を歩く。ポルトガルの魅力に触れる旅。
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ
コルテス・デ・シマ
エルダーデ・ド・エスポラン
グルメと歴史　ポルトガル街歩き

■企画特集
プレゼント付き！
プロ20人が選ぶ2009年ワイナート・ベスト・ワイン

ベスト・ワイン20本の試飲で振り返る 2009年ワイン事情
2009年を飾った60本発表！ ベスト・ワイン回答と選出理由
読者が選ぶベスト・パフォーマンス・ワイン2009年

■プレゼント付き！
シャンボール・ミュジニー＆ジュヴレ・シャンベルタン
村名ワイン50本テイスティング
座談会＆ベスト５ワイン発表！～50本テイスティングコメント付き

■巻頭グラビア
今号のワイン シャトー・ムートン・ロートシルト＆マリリン・ワインズ
今号の人 リン・シェリフ（甲州オブジャパン ディレクター）
今号のワインレストラン シュン（大阪・難波）
今号のグッズ ソムリアート（ワインサーバー）

■連載
プロの技が光る! おつまみ対決　
　お題：カキ×ローズ・ソバージュ 2006 ドメーヌ・マルク・テンペ
コンシェルジュがお悩み解決! おもたせワイン
　昇進のお祝いに贈りたいワインは？

ワインで身を立てた? 滅ぼした!?（最終回）　池内紀
　踏み男
匂いと味わい（最終回）　伏木亨＆東原和成
　ワインのコクとは何か／“におい”の力を再考する
世界大会への道
トゥールダルジャン東京店森ソムリエのパリ研修レポート

■ワインガイド
ニュイ・サン・ジョルジュ
取材先生産者のワイン83本
フランス、アメリカほか全92本テイスティングコメント
トゥールダルジャン・パリのオークション
自然派生産者レポート1
　個性の確立を求めて～可能性を秘めたボルドーのビオ
自然派生産者レポート2
　自然へのリスペクトが生み出す滋味深いワイン～イタリア5生産者座談会
今飲むべきスペインワイン40選
ランドマーク・オーストラリア・テュートリアル参加報告記　

■次号予告
特集1／現地取材
ブルゴーニュ　第3弾！
シャブリ徹底解説

フランスの白ワインの中でも、ダントツの知名度を誇り、幅広い層からの支持を集める、シャブリ。
気軽に楽しむプティ・シャブリから、熟成させて楽しみたいグラン・クリュまで、その味わいの幅も広く、楽しみ方もさまざま。そろそろ白も飲みたくなる春を迎え、次号ではそんなシャブリの一から十までを、徹底解説いたします。

特集2／現地取材
カリフォルニアを巡る
～シエラ・ネヴァダ編

これまでの、ソノマ、セントラル・コーストに続く
カリフォルニア現地取材第3弾は、いよいよ、シエラフィットヒルズを中心とした、カリフォルニア州の内陸部へ！

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